Qida təhlükəsizliyi

SOS: Bu məhsullarda təhlükə var! – Mütəxəssis Məhsəti Hüseynova AÇIQLADI:

Gündəlik istifadə etdiyimiz bəzi məhsullar əslində orqanizmimiz üçün böyük təhlükə yaradır. Məsələ ondadır ki,...

Bazarlarda satılan “ərəbski” ətlər – Ekspert Asim Vəliyevdən XƏBƏRDARLIQ:

Asim Vəliyev: “Mənşəyi bilinməyən ət təhlükə mənbəyidir” Livanın Akkar, Bəəlbək-əl-Hirmil əyalətlərində dabaq xəstəliyi, Litvanın...

Həmin ətlərdən kolbasa və sosis hazırlanır – Mütəxəssis Məhsəti Hüseynova AÇIQLADI: 

Redaktor.az portalından verilən məlumata əsasən, Icma.az bildirir. “Azərbaycana bir çox ölkələrdən ət idxal olunur,...

Müəssisələrdə qida təhlükəsizliyi necə qorunmalıdır? – MÜTƏXƏSSİS Asim Vəliyev AÇIQLADI:

“Qida sənayesinin inkişafı həmçinin qida təhlükəsizliyi nəzarət sistemlərinin də təkmilləşdirilməsinə gətirib çıxarıb. Artıq Qida...

Bayramda EHTİYATLI OLUN – Bu turşulardan zəhərlənə bilərsiniz 

Xüsusilə bayramlarda süfrələrin əsas təamına çevirilən turşulardan düzgün istifadə etməmək ölümə qədər gətirib çıxara...

YERALMASININ ÇİY VƏ BİŞİRİLMİŞ HALDA TƏRKİBİNDƏKİ PEKTİNİN ARTIM GÖSTƏRİCİLƏRİ

XÜLASƏ Yeralması (Helianthus tuberosus), qida sənayesində xüsusi yer tutan və prebiyotik xüsusiyyətlərə məxsus olan bir bitkidir. Bu bitki, tərkibində...